本网讯 为帮助2026级新生进一步了解学院学科平台、直观感受食品与营养领域科研魅力，引导学生树立专业自信、筑牢专业认同，11 月 11 日下午，食品与营养学院组织2026 级全体新生前往农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室平台开展参观学习活动。
活动现场，学院平台负责老师担任讲解员，分批带领同学们有序走进各个功能实验室。从样品前处理设备、理化分析仪器，到精密检测大型仪器、食品加工中试装置，老师们结合专业方向，用通俗易懂的语言介绍各类仪器设备的工作原理、应用场景，以及它们在食品安全检测、营养组分分析、食品新产品开发等科研工作中的重要作用。同时，结合学科发展、专业培养目标，向同学们讲解实验室规范操作要求、科研安全准则，分享食品学科前沿研究方向与行业发展前景。
同学们认真聆听讲解，不时驻足观察、踊跃提问，近距离接触科研一线，真切体会食品科学“藏在烟火里，守着舌尖安”的学科价值。大家跳出课本理论的局限，对本专业的研究内容、实践路径有了更加立体、清晰的认知，也感受到学院完备的科研平台资源与浓厚的科研育人氛围。
此次实验室参观活动，是学院新生入学教育与专业认知教育的重要一环。下一步，学院将持续依托科研平台资源，丰富专业启蒙活动载体，把科研育人贯穿人才培养全过程，引导2026级新生夯实专业基础、明晰发展方向，在食品与营养领域勤学善思、笃行实干，努力成长为知农爱农、服务食品产业发展的新时代青年。（文图：张田婧 初审：余丹 复审：夏晓昀 终审：孙福）
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