近日，食品与营养学院围绕世界粮食日主题，组织开展系列活动。活动以“创新当下，粮安未来”为主线，通过知识竞答、科普体验和公益宣讲等多种形式，引导大家关注粮食安全、了解全谷物营养、践行节约粮食理念，在校园内外营造珍惜粮食、关注营养、崇尚节约的良好氛围。
以赛促学，夯实粮食安全知识基础
10月15日-16日，学院依托线上平台发布涵盖粮食安全政策、世界粮食日知识、食品营养常识、食品安全法规等环节的科普题库，吸引超过500名同学积极参与。不少同学在答题后表示，通过竞赛不仅检验了自身对粮食安全的认知水平，更深刻意识到“每一粒米都来之不易”。学院还结合答题数据，梳理出高频错题，在后续宣传中有针对性地加强解读，真正实现以赛促学、以学促行。
互动体验，深化节粮减损实践认知
10月16日，学院“食话食说”志愿服务队在食堂前广场设立互动展区，通过实物展示、营养对比、现场试吃等形式，向师生普及全谷物的营养价值与健康益处。食品科学专业教师现场讲解小麦、燕麦、糙米等常见全谷物的加工特性与膳食功能。活动现场人头攒动，同学们积极参与、认真观察、主动提问，志愿者结合实物样品进行讲解，帮助大家将全谷物知识和节粮理念记在心里。一位参与体验的大二学生感慨：“原来吃全谷物不只是‘健康’，更是对土地和粮食的尊重。”
公益宣讲，传递爱粮节粮理念
为更好宣传节粮爱粮理念，学院组织20余名志愿者走进安农大附属幼儿园，为学生带来一堂生动有趣的粮食安全启蒙课。活动通过卡通讲解、实物体验、互动闯关等幼儿喜闻乐见的形式，引导孩子们从小树立珍惜粮食、反对浪费的意识，将节粮减损与健康饮食的种子播撒进童心。
此次世界粮食安全周系列活动既提升了师生对粮食安全、全谷物营养和节粮减损的认识，也推动了爱粮节粮理念在校园内外的传播。下一步，食品与营养学院将继续发挥专业优势，持续开展形式多样、贴近师生的粮食安全宣传活动，引导更多师生把节约粮食、科学饮食、关注营养健康融入日常学习生活，为构建节约型校园、营造健康文明校园风尚贡献力量。（图：食品与营养学院志愿队 文：王晨曦 初审：余丹 复审：夏晓昀 终审：孙福）
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